{"product_id":"birtudes-baga-tinto","title":"Birtudes Baga Tinto","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eElaborado com a casta \u003cstrong\u003eBaga (100%)\u003c\/strong\u003e, é um vinho que pretende expressar a elegância da principal casta autóctone da \u003cstrong\u003eBairrada\u003c\/strong\u003e. Com origem numa vinha localizada em Ancas, caraterizada maioritariamente por solos \u003cem\u003eargilo-calcário\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÉ um vinho autêntico, elegante, com um final de boca persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"625\" data-start=\"614\"\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"749\" data-start=\"628\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Baga\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa chegada à adega as uvas são desengaçadas para um lagar de inox aberto. A fermentação inicia-se de forma espontânea, com leveduras indígenas, durante 10-12 dias. No final da fermentação o vinho é transfegado para barricas de carvalho Francês usadas, onde vai realizar a fermentação malolática e um estágio de 12 meses. Após o estágio em barrica o vinho passa mais 8 meses em estágio num deposito de inox até ser engarrafado. Foi engarrafado em Maio de 2026. Este vinho é estabilizado de forma natural, sem colagens e filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"779\" data-start=\"751\"\u003e\u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"758\"\u003eNotas de Prova:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"806\" data-start=\"782\"\u003e\u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"782\"\u003eCor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCor rubi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"911\" data-start=\"809\"\u003e\u003cstrong data-end=\"819\" data-start=\"809\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e om boa intensidade no nariz a frutas vermelhas, amora, mirtilo e a ameixa preta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"911\" data-start=\"809\"\u003e\u003cstrong data-end=\"923\" data-start=\"914\"\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Na boca é elegante com uma acidez viva, e com taninos marcantes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1068\" data-start=\"1041\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1066\" data-start=\"1049\"\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1068\" data-start=\"1041\"\u003eÉ um vinho com bom potencial gastronómico, especialmente com leitão da Bairrada, carnes grelhadas, pato e enchidos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1260\" data-start=\"1170\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1197\" data-start=\"1170\"\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16 –18 °C\u003cbr data-end=\"1209\" data-start=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1228\" data-start=\"1209\"\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO projeto \u003cstrong data-end=\"252\" data-start=\"240\"\u003eBirtudes\u003c\/strong\u003e nasceu em 2023 e dedica-se à produção de vinhos de baixa intervenção, com foco na casta \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBaga\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. O nome \"Birtudes\" é uma homenagem à Tia Virtudes, sendo que a troca do \"V\" por \"B\" faz referência ao sotaque da Bairrada. O produtor trabalha cerca de 5 hectares de vinha, distribuídos por várias parcelas, procurando expressar o caráter de cada terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luso Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316579742075,"sku":"BBTT","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/4954\/9435\/files\/unnamed_ddb4e0c7-48de-4d89-8438-1550c7d2dc92.png?v=1782736785","url":"https:\/\/rqqtz9-d0.myshopify.com\/products\/birtudes-baga-tinto","provider":"Luso Terroir","version":"1.0","type":"link"}