{"product_id":"quinta-da-palmirinha-exodium-2024","title":"Quinta da Palmirinha Exodium 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta da Palmirinha Exordium\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eé um vinho vibrante e profundamente mineral, com alta acidez\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, baixo teor alcoólico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e caráter intenso. Produzido em agricultura biodinâmica, oferece notas citrinas, florais e uma untuosidade marcante.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"PIMFyc_g,PIMFyc_h\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=PIMFyc_f\/TKHnVd\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"627\" data-start=\"607\"\u003e\u003cstrong data-end=\"625\" data-start=\"614\"\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"749\" data-start=\"628\"\u003e\u003cb\u003e100% Arinto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"749\" data-start=\"628\"\u003e1,5 meses em ânfora. - Não foram adicionados produtos químicos a este vinho.\u003cbr data-start=\"98\" data-end=\"101\"\u003eEstá protegido com Flor de Castanheiro. - Não filtrado.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e duas vezes por mês até ao final de Dezembro.\u003cbr data-start=\"54\" data-end=\"57\"\u003eEstágio sobre borras finas até ao final de Junho.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"749\" data-start=\"628\"\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"779\" data-start=\"751\"\u003e\u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"758\"\u003eNotas de Prova:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"806\" data-start=\"782\"\u003e\u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"782\"\u003eCor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cor amarelo-limão brilhante ou palha cítrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"911\" data-start=\"809\"\u003e\u003cstrong data-end=\"819\" data-start=\"809\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intenso e expressivo, revelando notas de flor de laranjeira, damasco maduro e laranja amarga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1039\" data-start=\"914\"\u003e\u003cstrong data-end=\"923\" data-start=\"914\"\u003eBoca: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVinho denso e estruturado, com uma acidez muito presente (vibrante) e boa untuosidade. Final p\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"\u003eersistente, com sabor a lima fresca e caráter mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1068\" data-start=\"1041\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1066\" data-start=\"1049\"\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1168\" data-start=\"1069\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-wiz-uids=\"v8TBv_11,v8TBv_12\" class=\"uJ19be notranslate\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-wiz-attrbind=\"class=v8TBv_10\/TKHnVd\" data-animation-atomic=\"\" class=\"vKEkVd\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan\u003e Ideal para harmonizar com peixes grelhados, comida asiática ou pratos vegetarianos complexos.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"Hws1l_1d,Hws1l_1e\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=Hws1l_1c\/TKHnVd\" data-processed=\"true\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1260\" data-start=\"1170\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1197\" data-start=\"1170\"\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e 8-10°C\u003cbr data-end=\"1209\" data-start=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1228\" data-start=\"1209\"\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eQuinta da Palmirinha\u003c\/strong\u003e é uma vinha de pequena dimensão (cerca de 3 hectares) situada no Vale do Sousa, concelho de Felgueiras, na região dos \u003cstrong\u003eVinhos Verdes\u003c\/strong\u003e em Portugal, conhecida pela sua abordagem pioneira na agricultura biodinâmica\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"NTkbPc_b,NTkbPc_c\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=NTkbPc_a\/TKHnVd\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFoi reestruturada em 1994 e replantada com as castas regionais,\u003cstrong\u003e Azal, Loureiro e Arinto.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO seu proprietário, Fernando Paiva, começou a trabalhar diretamente esta vinha, a partir do ano 2000. Nesse mesmo ano recebeu formação em viticultura convencional e, em 2001, iniciou a frequência de vários cursos de Agricultura Biológica e Biodinâmica. Foi neste contexto que teve o privilégio de privar com os grandes técnicos da viticultura biológica e biodinâmica, tais como Pierre Masson, Daniel Nöel, Daniel Pasquet e Nicolas Joly.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCom o apoio de João Castella, aprendeu a fazer a aplicação dos Preparados Biodinâmicos, tendo com isso obtido, em 2007, a Certificação Demeter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA vinificação é feita em adega da quinta, com equipamento semi automático. As fermentações decorrem lentamente, com controlo de temperatura; não se utilizam enzimas, nem leveduras exógenas. São vinhos muito frescos e aromáticos e, acima de tudo, muito naturais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luso Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56084893008251,"sku":"QPE","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/4954\/9435\/files\/Exordium_semfundo.png?v=1774181045","url":"https:\/\/rqqtz9-d0.myshopify.com\/products\/quinta-da-palmirinha-exodium-2024","provider":"Luso Terroir","version":"1.0","type":"link"}